Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte · 15. März 2018

Neu im Sortiment dieser Saison ist die Fava-Bohne, auch "Puffbohne" genannt!

Hülsenfrüchte · 11. Februar 2018

Wir lieben frische Bohnen (auch „Fisolen“) aus dem Garten ganz besonders wenn sie zart, fadenlos und farbenfroh sind! Eine frühe violette Sorte namens „Purple Teepee“ wird diesen Ansprüchen gerecht und zählt zu Tanjas Lieblingssorten. Die schmackhaften Hülsen können gekocht als Salat und als Beilage, sowie in Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Beim Kochen wandelt sich die schöne Farbe allerdings in ein dunkles Grün um. Um ein bisschen Sonnengelb auf den Tisch zu bekommen,...

Hülsenfrüchte · 07. Februar 2018

Frische Erbsen sind die Quintessenz des Frühsommers – süß, knackig und saftig! Es gibt kaum ein anderes Gemüse, das so köstlich zum Vernaschen ist.