Gartenleben

Gartenleben · 12. Januar 2021

Die Phänologie ist die Erscheinungslehre der Natur, von phäno- "ich erscheine" und logos "Kunde". Wie schön ist das denn, sich von Erscheinungen der Natur lehren zu lassen? Gerade weil mir Gärtnern mit der Natur ein Herzensanliegen ist, nehme ich die Zeichen der Natur ernst. Das macht man auch in der Meteorologie und der Klimaforschung, wo beobachtbare Veränderungen über die Jahrzehnten zunehmend analysiert werden. Phänologie ist auch vielleicht der größte Bereich im Rahmen von...

Gartenleben · 25. August 2019

Gemüse anzubauen ist gar nicht so schwer. Größere Mengen sind natürlich eine Herausforderung und natürliche Ereignisse wie Hagel oder Engerlinge sind kostenspielig und frustrierend. Trotz allem, der Anbau ist nicht die größte Herausforderung sondern vielmehr die Einschätzung vom Wert der Produkte. Preise zu bestimmen ist an und für sich eine einfache mathematische Übung: Kosten von Fläche, Samen/Setzlinge, Arbeitsstunden, Lieferkosten und Anteil von Fixkosten addieren, durch Ertrag...