Wildkräuter
Wildkräuter · 18. März 2018
Zitroniger geht's nicht unter den Wildkräutern - der Name ist Programm bei dem Wiesen-Sauerampfer. Dazu sind die rot-gestreiften Blätter des Blutampfers eine schöne Beigabe zum Salat im Frühling.
Wildkräuter · 10. März 2018
Die scharfen und intensiv schmeckenden Blätter und die Blüten der Barbarakresse werden besonders in der Wildkräuterküche genutzt.
Wildkräuter · 09. März 2018
Das nahezu in Vergessenheit geratene Heil- und Küchenkraut ist nicht nur essbar, sondern auch ausgesprochen gesund.